• Queso semicurado de cabra del Campo de Cartagena, de sabor suave y ligeramente ácido, característico de la leche de cabra.
  • Corteza comestible de color naranja y corte de color blanco marfil. Por su textura y cremosidad, se asemeja a un queso tierno.
  • 30 días aproximadamente de curación.

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