La Yerbera es una quesería de Cartagena dedicada a la elaboración artesanal de queso de leche de cabra murciano-granadina curado entre 25 y 45 días. Este tipo de queso graso presenta un olor característico y aroma transmitidos por el afinado a la almendra.

La Yerbera le ofrece un queso, intenso y suave a la vez, con una corteza ligeramente enmohecida, con un corte limpio de color blanco marfil, masa compacta, cremosa, cerrada y sin ojos.

Puede hacer su pedido en su tienda online (www.layerbera.com) si busca una empresa de venta de quesos en Alicante en formatos de 500 gramos, uno y dos kilos.

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