Ingredientes:
- Pan tostado
- Queso fresco La Yerbera
- Cebolla caramelizada
- Anchoas
- Pasas
Elaboración de la cebolla caramelizada:
Freír la cebolla hasta que esté pochadita, quitamos el aceite y volvemos a poner la cebolla en la sartén con el azúcar y se va haciendo a fuego lento.
Elaboración del pincho:
Sobre el pan tostado se ponen los demás ingredientes en el siguiente orden, queso fresco, anchoa, cebolla y pasas.