La Yerbera Es una quesería que ha recuperado la tradición
artesanal de la elaboración de quesos de cabra del Mar Menor hechos con leche de cabra
murciano-granadina.
La Yerbera es también su tienda de venta de quesos de
Murcia con código de identificación desde el patio del productor hasta el
consumidor.
La Yerbera fabrica un queso capaz de satisfacer los paladares más
exigentes -en distintos pesos y formatos que sirve- perfectamente embalados para
que no pierdan ninguna de sus propiedades.
Propiedades entre las que destacan
su sabor suave e intenso, su aroma afinado a la almendra y su masa compacta.